Praktik Pengolahan Tempe dan Keripik Singkong: Lapas Ambon Dorong Kemandirian Warga Binaan
Ambon, indonesiatimur.co – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Ambon menyelenggarakan praktik pembuatan tempe dan keripik singkong bagi warga binaan sebagai bagian dari program kemandirian dan pemberdayaan ekonomi, Kamis (10/07/2025). Kegiatan ini merupakan hasil kerja sama dengan CV. Jasa Indah Mandiri, yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan praktis warga binaan agar siap mandiri setelah menyelesaikan masa pidana. Praktik hari pertama berlangsung di ruangan Kegiatan Kerja (Giatja) mencakup dua bidang utama, yakni: Pengolahan kedelai menjadi tempe, mulai dari proses fermentasi hingga teknik produksi. Pembuatan keripik singkong, dari tahap pemilihan bahan hingga pengolahan menjadi…
Read More