Ketua Aspebi NTT: ‘Permintaan Daging Babi Sangat Tinggi’

Kupang – Ketua Asosiasi Peternak Babi (Aspebi) NTT, Vincent Pata mengatakan bahwa para peternak babi di Nusa Tenggara Timur (NTT) kewalahan memenuhi pesanan daging babi yang cukup tinggi. Karenanya, mau tidak mau pihaknya harus terus memacu peternak agar bisa meningkatkan produksi. “Permintaan daging babi sangat tinggi,” kata Vincent seperti dilansir Timor Expres, (23/01). Menurut Vincent, kenaikan tersebut terjadi dipicu tingkat konsumsi masyarakat yang tergolong tinggi. Di Kota Kupang misalnya, kini sudah banyak rumah makan yang khusus menyediahkan aneka makanan dari pengelolahan daging babi. “Tingginya permintaan tentu jadi tantangan tersendiri,” jelas…

selanjutnya