Produksi Beras Maluku Naik 12 Persen, Pertanian Siap Dukung Program MBG

Ambon, indonesiatimur.co – Sektor pertanian Maluku menunjukkan kinerja positif sepanjang tahun 2025. Kepala Dinas Pertanian Provinsi Maluku, Ilham Tauda, mengungkapkan bahwa produksi beras daerah mencapai sekitar 51 ribu ton, meningkat 12 persen dibandingkan tahun 2024. Peningkatan ini ditopang keberhasilan program luas tambah tanam yang melampaui target nasional.

“Berdasarkan rilis BPS hingga Desember 2025, produksi kita meningkat signifikan. Ini merupakan hasil kerja bersama pemerintah provinsi, kabupaten/kota, serta arahan langsung Gubernur Maluku,” ujar Ilham saat Coffee Morning yang digelar Dinas Komunikasi dan Informatika Provinsi Maluku dengan tema “Ketahanan Pangan Mendukung MBG di Provinsi Maluku”, di Cafe View Karang Panjang, Ambon, Selasa (16/12/2025).

Meski mencatat peningkatan produksi, Ilham mengakui Maluku masih mengalami defisit beras lebih dari 100 ribu ton, sehingga pasokan dari luar daerah masih diperlukan. Namun demikian, sekitar 10 persen kebutuhan beras untuk Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dinilai sudah dapat dipenuhi dari produksi lokal.

Untuk komoditas jagung, Maluku justru mencatat surplus produksi. Dari total produksi sekitar 7.500 ton, terdapat surplus mencapai 3.800 ton, yang didukung oleh gerakan tanam bersama melibatkan berbagai pihak, termasuk TNI dan Polri. Sementara itu, komoditas cabai rawit juga dinyatakan surplus dan dipastikan aman hingga momentum Natal dan Tahun Baru.

Di sektor peternakan, Ilham memaparkan bahwa telur ayam dan daging ayam masih mengalami defisit masing-masing sekitar 39 persen dan 30 persen. Sebaliknya, produksi daging sapi justru surplus hingga 125 persen, sehingga mampu menopang kebutuhan daerah.

Untuk menjawab tantangan defisit telur dan daging ayam, Maluku ditetapkan sebagai salah satu dari 12 provinsi penerima program pengembangan peternakan terintegrasi dari Kementerian Pertanian, dengan target produksi mencapai 100 ribu ekor ayam.

“Kami berharap ke depan kebutuhan daging ayam dan telur dapat dipenuhi hingga 70–80 persen dari produksi lokal,” pungkas Ilham. (it-02)