Usung Konsep Sehat dan Zero Food Waste, Hotel Santika Premiere Ambon Hadirkan Program Buka Puasa “Ngabuburhits”
Ambon, indonesiatimur.co – Menyambut Ramadan 2026, Hotel Santika Premiere Ambon meluncurkan program buka puasa bertajuk “Ngabuburhits”, Jumat (13/02/2026), di Infinity Pool lantai lima. Konsep ini menjadi strategi hotel berbintang tersebut di tengah persaingan bisnis perhotelan yang semakin kompetitif jelang bulan suci.
Peluncuran ini sekaligus menandai dimulainya rangkaian buka puasa bersama yang akan digelar sepanjang Ramadan 2026.
General Manager Hotel Santika Premiere Ambon, Edy Dwi Sutrisno, mengatakan “Ngabuburhits” dirancang untuk menghadirkan pengalaman berbuka yang tidak hanya kaya menu, tetapi juga relevan dengan tren gaya hidup sehat dan kepedulian lingkungan.
“Ada tiga fokus utama kami tahun ini: kesehatan, kebersamaan, dan zero food waste. Kami ingin tamu menikmati hidangan terbaik tanpa meninggalkan jejak sampah berlebihan,” ujarnya.
Ia menjelaskan, manajemen melihat adanya perubahan pola pikir masyarakat yang semakin peduli terhadap kualitas makanan serta dampak lingkungan. Karena itu, hotel tidak sekadar menawarkan variasi hidangan, melainkan juga menerapkan pengendalian porsi, pengelolaan bahan baku secara selektif, serta mengimbau tamu mengambil makanan sesuai kebutuhan untuk menekan potensi pemborosan.
Paket buka puasa yang ditawarkan menghadirkan ragam menu Nusantara dan sajian khas Ramadan berbahan berkualitas. Program ini menyasar keluarga, komunitas, instansi pemerintah, hingga korporasi yang ingin menggelar buka puasa bersama dalam suasana eksklusif namun tetap hangat.
Selain memperkuat silaturahmi Ramadan, Santika Ambon juga berharap program ini memberi dampak ekonomi bagi pelaku usaha lokal yang menjadi pemasok bahan makanan.
Dengan konsep yang lebih terarah dan bernilai, manajemen hotel berupaya menggeser paradigma buka puasa dari sekadar agenda tahunan menjadi momentum berbagi, menjaga kesehatan, sekaligus membangun tanggung jawab terhadap lingkungan. (it-02)
