Sulawesi Utara Ekspor Ikan Kayu ke Amerika Serikat
![[foto: int]](https://indonesiatimur.co/intim/wp-content/uploads/2015/03/ikan-kayu.jpg)
Sekretaris Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Sulawesi Utara (Sulut), Darwin Muksin mengatakan jika pengiriman ikan tersebut dilakukan rutin setiap bulan.
“Bulan Februari 2015 telah diekspor ikan kayu ke Amerika Serikat sebanyak 1,2 ton dengan sumbangan devisa bagi negara sebesar 12.813 dolar AS,” kata Darwin Muksin, di Manado, seperti dilansir Antara, Jumat (13/3).
Dengan banyaknya pengiriman ini, Darwin berharap para nelayan bisa memanfaatkan peluang ini, untuk lebih meningkatkan kualitas produksi mereka.
“Produk ikan kayu, telah diproses melalui pembakaran pada suhu tertentu sehingga dihasilkan komoditas yang sudah mengeras seperti kayu,” ucap Darwin.
Sebelumnya, kata Darwin, ikan kayu asal Sulut hanya diminati negara-negara di Asia khususnya Jepang.
โSaat ini pemasarannya sudah lebih luas lagi,โ jelasnya.
Menurut Darwin, Ikan kayu asal Sulut memiliki ciri khas yang berbeda dengan daerah lain, karena rasa dan tekstur ikan dengan kualitas baik. (ak)
