Ekonomi & Bisnis Maluku 

46 Tahun Di Bisnis Kuliner, Putri Angkasa Resmikan Dapur Sukun Putri Angkasa

Ambon, indonesiatimur.co – Empat puluh enam tahun berkecimpung di bisnis kuliner, bukanlah hal yang mudah. Tetap bertahan dengan pelanggan yang tidak pernah berkurang, bahkan dengan pelanggan sejati yang walaupun telah pindah ke daerah lain, tapi tidak melupakan cita rasa makanan restoran tersebut, merupakan sesuatu yang luar biasa

Putri Angkasa, yang mengawali usahanya di Bandara Internasional Pattimura Ambon sejak tahun 1976, telah membuktikan keberhasilannya menjaga cita rasa dan layanan yang ramah, sehingga membuat pelanggannya tak pernah berpaling ke lain hati.

Advertisements

Dari makanan untuk pengunjung bandara, hingga catering untuk penumpang pesawat dan untuk tamu VIP dan VVIP, semua dilayani dengan baik, sehingga bisa bertahan hingga saat ini.

Menurut Evie Noya, pemilik Putri Angkasa, dirinya adalah generasi kedua yang saat ini menangani bisnis Putri Angkasa. Perjuangan awal Putri Angkasa dimulai dari sang ibu, Centya Noya, yang menghadirkan restoran Putri Angkasa di Bandara Pattimura, dengan menu beragam seperti nasi kuning, rendang, semur, ikan suir, ikan rica, acar, cap cay, perkedel, sayuran tempe tahu, aneka minuman dan juice, dan yang spesial adalah sukun goreng resep Oma Banda (ibunda dari Centya Noya).

Bahkan sukun putri angkasa saat ini menjadi panganan khas dan oleh-oleh asli Ambon, yang selalu dicari orang-orang yang berkunjung ke Ambon, untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Bahkan termasuk tamu VIP dan VVIP yang adalah pejabat di Indonesia dan pengusaha papan atas.

Sukun angkasa termasuk salah satu UKM yang di bina Bank Indonesia perwakilan Maluku, yang selalu hadir dalam pameran tingkat regional bahkan internasional.

Bukan hanya itu, para penggemar Sukun Putri Angkasa di Jabodetabek bahkan membuat komunitas sendiri, dan rutin memesannya setiap Minggu dan bulan.

Dengan pengalaman yang matang, akhirnya Putri Angkasa mengembangkan sayapnya dengan membuka Dapur Sukun Putri Angkasa.

Dapur Sukun Putri Angkasa sebagai salah satu usaha jasa layanan catering yang berpengalaman dan terlengkap di area Laha dan dekat dengan Bandara Pattimura .
Berada di bawah naungan CV. Putri Angkasa.

“Karyawan-karyawan Putri Angkasa secara keseluruhan adalah tenaga-tenaga terlatih, terampil, berpengalaman dan profesional di bidang kerjanya masing-masing. Hal inilah yang telah mengantarkan Putri Angkasa tetap eksis di usianya yang ke 46 tahun,”jelas lulusan informatika di STMIK Gunadarma, yang juga menyelesaikan studi Bisnis di Nanyang Business School Singapore.

Seiring dengan meningkatnya permintaan jasa dari klien belakangan ini, Putri Angkasa telah membangun sistem manajemen yang jauh lebih baik, di samping membangun infrastruktur sarana kerja yang juga jauh lebih baik, yakni pembangunan Dapur Sukun Putri Angkasa.
” Ini ditujukan semata-mata untuk menanamkan keyakinan dan memberikan rasa nyaman kepada klien serta memastikan bahwa klien memperoleh hak-haknya sesuai pesanan. Dengan Pembangunan Dapur Baru tersebut kami berharap klien mendapat kepuasan lebih dari yang dibayangkan sebelumnya,”tandas ibu dari Nevada Ginting dan Restika Lavega Ginting.

Adapun visi dari Dapur Sukun Putri Angkasa, adalah menjadi penyedia dan solusi jasa catering yang terpercaya dan berkelas.

“Misi kami, memberikan layanan dan solusi jasa catering yang bernilai lebih daripada ekspektasi pelanggan, lebih ekonomis, mudah dan ringan dibandingkan dengan usaha layanan sejenis yang sejajar.
Mendukung pertumbuhan ekonomi bangsa,”terang Istri dari AKBP AQ Ginting.

Pelayanan Dapur Sukun Putri Angkasa juga tetap menanamkan budaya integritas, respek, antusias, loyal dan totalitas.

“Mami selalu bilang, saya beruntung, karena berjiwa kewiraswastaan kuat, mampu mengubah pandemic menjadi keberuntungan. Saya melihat usaha kuliner Sukun oleh-oleh menjadi salah satu usaha yang relatif kenyal saat pandemi. Bahkan masih ada yang pesan dan rata-rata pesanannya banyak, sehingga dinamakan Dapur Sukun Putri Angkasa. Saya beruntung punya mami yang beriman,”ungkapnya mengingat nasihat ibu tercinta.

Saat ini, Dapur Sukun Putri Angkasa melayani pesanan tamu Pemda di VIP Pemda, masak makanan untuk di jual di Cafe Putri Angkasa Bandara, masak sukun untuk di jual sebagai oleh-oleh, dan melayani pesanan makanan catering ke Pantai Lavega saat ada acara Gathering di Pantai Lavega.

Untuk yang ingin berkunjung untuk menikmati sukun goreng ditemani teh atau kopi, bisa berkunjung ke Dapur Sukun Putri Angkasa yang terletak di samping Polsek Bandara Pattimura – Laha Ambon.

“Kedepannya akan ada Mie Ayam Bakso. Kami sudah beli francaise Mie Ayam Bakso Bintaro & Rice Bowl tapi belum buka, harus delay karena Omicron. Dan tentu saja akan ada makanan dan minuman lainnya juga. (it-02)

Find this content useful? Share it with your friends!

Terkait

Leave a Comment

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.